Malatinszky Kúria Organic Wine Estate
Kövesföld Vegan 2013
2013
Vörös
Bor
Cabernet franc, Cabernet sauvignon
Száraz
Magyarország
Villány
14,5 % Vol.
0,75 L
18 000 Ft
Egységár: 24 000 Ft/L
KészletenBelföldön Ingyenes szállítás 40 000 Ft felett
Ingyenes szállítás 80 000 Ft felett külföldön
Biztonságos fizetés
Az évjáratról
Nehezen induló tavasz után szép, kilengések nélküli, meleg nyár, ugyanakkor (ami sajnos egyre ritkábban teljesül) egyenletes csapadékeloszlás jellemezte ezt az évet. Az őszi lehűlés is váratott magára, így a késői szüretek között már vegyesebb a kép, de a borok túlnyomó többsége rendkívüli komplexitást, kultivált savkészletet és nagy potenciált mutat.
Cabernet franc
Fontos és régi bordeaux-i fajta. Általában halványabb, könnyebb, lágyabb és illatosabb bort ad, mint a cabernet sauvignon, hajlamos a zöldes, vegetális tónusokra is. Újabb kutatások szerint baszk eredetű, egyébként a cabernet sauvignon őse (egyik „szülője”, a sauvignon blanc mellett). Mo.-on 1300 ha terem belőle.
Cabernet sauvignon
A bordeaux-i borvidék meghatározó fajtája, a cabernet franc és a sauvignon blanc spontán kereszteződésével jött létre. Borának sav- és tannintartalma magas; jellegzetes aromajegye a feketeribizli, illetve nem megfelelő érettség esetén a zöldpaprika. A 18. század előtt nem említik, ez azonban nem feltétlenül jelenti azt, hogy korábban nem is létezett: valószínűbb, hogy sokáig egyszerűen összetévesztették a cabernet franc-nal. Mo.-on kb. 2500 ha-on terem.
