Malatinszky Kúria Organic Wine Estate
Serena bio/vegan 2021
2021
Fehér
Bor
Sauvignon blanc, Rajnai rizling, Muscat Ottonel, Chardonnay
Száraz
Magyarország
Villány
13 % Vol.
0,75 L
12,00 C
James Suckling 92 pontra értékelte!
"2021, Serena, Malatinszky Borbirtok, Magyarország, Zuhánya dűlő, Siklós (80% Rizling, 20% Chardonnay olyan dombok lábánál található termőhelyekről, ahol a szőlőt valamivel kevesebb nap éri. 10g kén, 12,8%) Intenzív illat, érett alma, fehér virágok, nagyon “természetes”. Krémes íz, kerek, enyhén élesztős jegyek keverednek a gyümölcsaromákkal, nagyon finom savszerkezet, hosszú, aromás lecsengés. 89 vvpont." - Adrian van Velsen - 2022.12.29.
A nagysikerű elődök folytatásaként ( Best old world white, Decanter) az évjárat stilusjegyeit hordozó fehér összeállítás. Törzsét rajnai rizling és sauvignon blanc adja melyet chardonnay ölel lágyan körbe és elzászi muskotály fűszerez. Borászatunk első natúr fehérbora, derítés és szűrés nélkül.
6 000 Ft
Egységár: 8 000 Ft/L
KészletenBelföldön Ingyenes szállítás 40 000 Ft felett
Ingyenes szállítás 80 000 Ft felett külföldön
Biztonságos fizetés
James Suckling 92 pontra értékelte!
"2021, Serena, Malatinszky Borbirtok, Magyarország, Zuhánya dűlő, Siklós (80% Rizling, 20% Chardonnay olyan dombok lábánál található termőhelyekről, ahol a szőlőt valamivel kevesebb nap éri. 10g kén, 12,8%) Intenzív illat, érett alma, fehér virágok, nagyon “természetes”. Krémes íz, kerek, enyhén élesztős jegyek keverednek a gyümölcsaromákkal, nagyon finom savszerkezet, hosszú, aromás lecsengés. 89 vvpont." - Adrian van Velsen - 2022.12.29.
A nagysikerű elődök folytatásaként ( Best old world white, Decanter) az évjárat stilusjegyeit hordozó fehér összeállítás. Törzsét rajnai rizling és sauvignon blanc adja melyet chardonnay ölel lágyan körbe és elzászi muskotály fűszerez. Borászatunk első natúr fehérbora, derítés és szűrés nélkül.
Az évjáratról
A 2021-es év borászati szempontból igazi kihívásokkal teli időszaknak bizonyult. A pincészetek számára ez az év rendkívülien változó időjárási körülményekkel kezdődött, amelyek jelentős befolyással voltak a szőlőtermesztésre. A csapadék mennyisége elmaradt az átlagostól, különösen a kritikus virágzási időszakban. A napsütéses órák számának növekedése kedvezőbb körülményeket teremtett a szőlők éréséhez, amely lehetővé tette, hogy a borászatok kiváló minőségű borokat produkáljanak. Összeségében a 2021-es évjárat egy átlagon felülinek bizonyult.
Sauvignon blanc
A Loire-völgyben őshonos világfajta (valószínűleg a jurai savagnin és egy ismeretlen szőlő spontán kereszteződéséből született). Tipikusan félaromatikus, bodzás, csalános, érettebben barackos, passiógyümölcsös ízvilága széles körben népszerűvé teszi. A nyolcvanas évek óta Új-Zéland fő fajtájaként lett világsiker, de hagyományos francia példáin túl pl. Ausztriában, Stájerországban is remek borok készülnek, Magyarországon is 950 hektárnyi terem belőle.
Rajnai rizling
Európa egyik legrégebbi kultúrszőlője, német (rheingaui) eredetű, első említése 1435. Bora jellegzetesen karcsú, magas savú, citrusos aromatikájú; minden szárazsági fokon kiváló minőségre képes. Világszerte elterjedt és népszerű, hazai területe nagyjából 1200 ha.
Muscat Ottonel
Másnéven, ottonel muskotály. Francia eredetű szőlőfajta, amely hazánkban leginkább a badacsonyi, valamint a mátraaljai borvidéken van jelen. Korai érésű, közepesen termő, fehér borszőlőfajta. Fürtje kicsi (100g átlagtömegű), hengeres vagy kissé vállas, tömött. Bogyója középnagy, fehér, gömbölyű, alig hamvas, középvastag héjú. Húsa puha, leves, muskotályos ízű. Forrás: Borászportál.hu
Chardonnay
Az egyik legrégebbi világfajta, Burgundia fő fehérszőlője. Jól közvetíti a termőhelyet, viszonylag semleges, fajtajellege diszkrét almás, sárga gyümölcsös aromákban érhető tetten. Voltaképpen a Loire-ból származik, onnan terjedt el Champagne-ba is. Itthon közel 2200 ha-on terem.
