Malatinszky Kúria Organic Wine Estate
Signature bio/vegan 2015
2015
Vörös
Bor
Cabernet franc, Merlot, Cabernet sauvignon
Száraz
Magyarország
Villány
14 % Vol.
0,75 L
18,00 C
Organikus (kemikáliák nélkül termelt) szőlőkből és vegán borokból készült összeállítás. A blend törzsét cabernet sauvignon adja, amelyet a cabernet franc karaktere erősít és a merlot foglal keretbe. Az évjárat kiemelkedő, száraz, meleg és napos volt. Az ebben az évben született borok aromatikusak és karakteresek, kivétel nélkül jól érlelhetőek, kiállják az idő próbáját. A Signature olyan cuvée, amely intenzitásával íztartósságával, nem utolsó sorban jól ihatóságával, mind a borértők, mind a bort ritkábban fogyasztók számára örömet okoz.
4 500 Ft
Egységár: 6 000 Ft/L
KészletenBelföldön Ingyenes szállítás 40 000 Ft felett
Ingyenes szállítás 80 000 Ft felett külföldön
Biztonságos fizetés
Organikus (kemikáliák nélkül termelt) szőlőkből és vegán borokból készült összeállítás. A blend törzsét cabernet sauvignon adja, amelyet a cabernet franc karaktere erősít és a merlot foglal keretbe. Az évjárat kiemelkedő, száraz, meleg és napos volt. Az ebben az évben született borok aromatikusak és karakteresek, kivétel nélkül jól érlelhetőek, kiállják az idő próbáját. A Signature olyan cuvée, amely intenzitásával íztartósságával, nem utolsó sorban jól ihatóságával, mind a borértők, mind a bort ritkábban fogyasztók számára örömet okoz.
Az évjáratról
Brutálisan forró, állandó kánikulával támadó, rendkívül aszályos év. A 2014-ben felgyülemlett talajvíztartalékok és borászaink egyre tudatosabb munkája nyomán, főleg a savban gazdagabb fajták esetében remek borok születtek, a korai fajták viszont hamar öregedő, felejthető, szimpla borokat produkáltak nagyrészt.
Cabernet franc
Fontos és régi bordeaux-i fajta. Általában halványabb, könnyebb, lágyabb és illatosabb bort ad, mint a cabernet sauvignon, hajlamos a zöldes, vegetális tónusokra is. Újabb kutatások szerint baszk eredetű, egyébként a cabernet sauvignon őse (egyik „szülője”, a sauvignon blanc mellett). Mo.-on 1300 ha terem belőle.
Merlot
Világfajta, az egyik „legengedelmesebb” kékszőlő: könnyű, savhangsúlyos sillert, és testes, tanningazdag, lekvárosan sűrű bort egyaránt lehet belőle készíteni a hozamkorlátozás, termőhely függvényében. Fajtajellege leginkább piros gyümölcsökben (eper, málna, szamóca) jelenik meg. A cabernet franc az egyik őse, magyarországi termőterülete kb. 2000 ha.
Cabernet sauvignon
A bordeaux-i borvidék meghatározó fajtája, a cabernet franc és a sauvignon blanc spontán kereszteződésével jött létre. Borának sav- és tannintartalma magas; jellegzetes aromajegye a feketeribizli, illetve nem megfelelő érettség esetén a zöldpaprika. A 18. század előtt nem említik, ez azonban nem feltétlenül jelenti azt, hogy korábban nem is létezett: valószínűbb, hogy sokáig egyszerűen összetévesztették a cabernet franc-nal. Mo.-on kb. 2500 ha-on terem.
